Kürbis küsst Rote Beete

Unser Garten hat uns reicht beschenkt mit Kürbissen und Roten Beeten. 

Die Rote Beete haben wir in Sand eingelagert, genauso wie unsere Karotten (leider sind diese schon leer.... mein Name ist Hase :-) ).

Eine einfache aber effektvolle Idee für Gäste ist diese Suppenkombination. 

Uns hat sie gestern wunderbar als 1. Gang bei unserem Silvestermenü (5 Gänge, wobei das Dessert schon ein Neujahrsessen war... ) geschmeckt. 

Das Rezept findet ihr hier.

Viel Spaß beim Nachkochen, eure Allgäumaus!